Показатели БЖУ для муки пшеничной. В таблице указаны калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм.
| Калорийность пшеничной муки | 334 кКал |
| Белки | 10.3 г |
| Жиры | 1.1 г |
| Углеводы | 70 г |
Рассчитайте калорийность продуктов питания:
Продукт
Вес, г
Ккал
-
0.00
Загрузка ...| Пищевые волокна | 3.5 г |
| Вода | 14 г |
| Зола | 0.5 г |
| Витамины | |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг |
| Витамин В4, холин | 52 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.3 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг |
| Витамин В9, фолаты | 27.1 мкг |
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 1.5 мг |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 2.9 мг |
| Ниацин | 1.2 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 122 мг |
| Кальций, Ca | 18 мг |
| Кремний, Si | 4 мг |
| Магний, Mg | 16 мг |
| Натрий, Na | 3 мг |
| Сера, S | 70 мг |
| Фосфор, P | 86 мг |
| Хлор, Cl | 20 мг |
| Микроэлементы | |
| Бор, B | 37 мкг |
| Ванадий, V | 90 мкг |
| Железо, Fe | 1.2 мг |
| Йод, I | 1.5 мкг |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг |
| Марганец, Mn | 0.57 мг |
| Медь, Cu | 100 мкг |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг |
| Никель, Ni | 2.2 мкг |
| Селен, Se | 6 мкг |
| Фтор, F | 22 мкг |
| Хром, Cr | 2.2 мкг |
| Цинк, Zn | 0.7 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Крахмал и декстрины | 68.5 г |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г |
| Глюкоза (декстроза) | 0.02 г |
| Мальтоза | 0.05 г |
| Сахароза | 0.11 г |
| Фруктоза | 0.02 г |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин | 0.4 г |
| Валин | 0.47 г |
| Гистидин | 0.2 г |
| Изолейцин | 0.43 г |
| Лейцин | 0.81 г |
| Лизин | 0.25 г |
| Метионин | 0.15 г |
| Метионин + цистеин | 0.35 г |
| Треонин | 0.31 г |
| Триптофан | 0.1 г |
| Фенилаланин | 0.5 г |
| Фенилаланин + тирозин | 0.75 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 0.33 г |
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г |
| Глицин | 0.35 г |
| Глутаминовая кислота | 3.08 г |
| Пролин | 0.97 г |
| Серин | 0.5 г |
| Тирозин | 0.25 г |
| Цистеин | 0.2 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Бета-ситостерол | 20 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.01 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.1 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г |
| 18:2 Линолевая | 0.48 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.03 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.48 г |
