Показатели БЖУ для скумбрии. В таблице указаны калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм.
| Калорийность скумбрии | 191 кКал |
| Белки | 18 г |
| Жиры | 13.2 г |
| Углеводы | 2.47 г |
Рассчитайте калорийность скумбрии в масле, горячего копчения, консервированная, на пару, отварная, свежая и соленая:
Продукт
Вес, г
Ккал
-
0.00
Загрузка ...| Вода | 67.5 г |
| Зола | 1.3 г |
| Витамины | |
| Витамин А, РЭ | 10 мкг |
| Ретинол | 0.01 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг |
| Витамин В4, холин | 65 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.85 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг |
| Витамин В12, кобаламин | 12 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 1.2 мг |
| Витамин D, кальциферол | 16.1 мкг |
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 1.6 мг |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 11.6 мг |
| Ниацин | 8.6 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 280 мг |
| Кальций, Ca | 40 мг |
| Магний, Mg | 50 мг |
| Натрий, Na | 100 мг |
| Сера, S | 180 мг |
| Фосфор, P | 280 мг |
| Хлор, Cl | 170 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 1.7 мг |
| Йод, I | 45 мкг |
| Кобальт, Co | 20 мкг |
| Марганец, Mn | 0.1 мг |
| Медь, Cu | 210 мкг |
| Молибден, Mo | 4 мкг |
| Никель, Ni | 6 мкг |
| Селен, Se | 44.1 мкг |
| Фтор, F | 1400 мкг |
| Хром, Cr | 55 мкг |
| Цинк, Zn | 0.7 мг |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 1 г |
| Валин | 1 г |
| Гистидин* | 0.8 г |
| Изолейцин | 1.1 г |
| Лейцин | 1.6 г |
| Лизин | 1.5 г |
| Метионин | 0.6 г |
| Метионин + Цистеин | 0.8 г |
| Треонин | 0.8 г |
| Триптофан | 0.18 г |
| Фенилаланин | 0.7 г |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 1.4 г |
| Аспарагиновая кислота | 2 г |
| Глицин | 0.7 г |
| Глутаминовая кислота | 2.6 г |
| Пролин | 0.8 г |
| Серин | 0.9 г |
| Тирозин | 0.7 г |
| Цистеин | 0.2 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 70 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г |
| 14:0 Миристиновая | 1.43 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.42 г |
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.48 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.89 г |
| 18:1 Олеиновая (Омега-9) | 1.61 г |
| 20:1 Гадолеиновая (Омега-9) | 0.9 г |
| 22:1 Эруковая (Омега-9) | 1.08 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.99 г |
| 18:2 Линолевая | 0.16 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.07 г |
| 18:4 Стиоридовая, Омега-3 | 0.27 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.36 г |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.71 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 2.47 г |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.1 г |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 1.32 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.52 г |
