Состав сердца свиного: калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм. Таблица БЖУ:
| Калорийность свиного сердца | 118 кКал |
| Белки | 16.9 г |
| Жиры | 4.8 г |
| Углеводы | 2.2 г |
Рассчитайте калорийность других продуктов питания:
Продукт
Вес, г
Ккал
-
0.00
Загрузка ...Химический состав свиного сердца
| Вода | 76.2 г |
| Зола | 1 г |
| Витамины | |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.8 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 2.3 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг |
| Витамин В12, кобаламин | 4 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 3 мг |
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 0.5 мг |
| Витамин Н, биотин | 13.1 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 8.5 мг |
| Ниацин | 4.9 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 151 мг |
| Кальций, Ca | 16 мг |
| Магний, Mg | 18 мг |
| Натрий, Na | 63 мг |
| Сера, S | 221 мг |
| Фосфор, P | 160 мг |
| Хлор, Cl | 126 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 4.1 мг |
| Йод, I | 3 мкг |
| Кобальт, Co | 5 мкг |
| Марганец, Mn | 0.1 мг |
| Медь, Cu | 287 мкг |
| Молибден, Mo | 20 мкг |
| Цинк, Zn | 2.21 мг |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 0.95 г |
| Валин | 0.99 г |
| Гистидин* | 0.48 г |
| Изолейцин | 0.77 г |
| Лейцин | 1.41 г |
| Лизин | 1.35 г |
| Метионин | 0.37 г |
| Метионин + Цистеин | 0.57 г |
| Треонин | 0.75 г |
| Триптофан | 0.22 г |
| Фенилаланин | 0.71 г |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 0.84 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г |
| Глицин | 0.69 г |
| Глутаминовая кислота | 2.36 г |
| Пролин | 0.87 г |
| Серин | 0.68 г |
| Тирозин | 0.59 г |
| Цистеин | 0.2 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 120 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г |
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.08 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.95 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г |
| 18:2 Линолевая | 0.6 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.06 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.2 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г |
