Калорийность мяса гусей и содержание белков, жиров, углеводов (БЖУ) на 100 грамм.
| Калорийность мяса гусей | 412 кКал |
| Белки | 15.2 г |
| Жиры | 39 г |
| Углеводы | 0 г |
Рассчитайте калорийность вареного или жареного мяса гуся:
Продукт
Вес, г
Ккал
-
0.00
Загрузка ...Химический состав гуся
| Вода | 45 г |
| Зола | 0.8 г |
| Витамины | |
| Витамин А, РЭ | 20 мкг |
| Ретинол | 0.02 мг |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг |
| Витамин В4, холин | 58 мг |
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 0.55 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг |
| Витамин В9, фолаты | 4.1 мкг |
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 0.3 мг |
| Витамин РР, НЭ | 8.6 мг |
| Ниацин | 5.2 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 240 мг |
| Кальций, Ca | 12 мг |
| Магний, Mg | 30 мг |
| Натрий, Na | 91 мг |
| Сера, S | 169 мг |
| Фосфор, P | 165 мг |
| Хлор, Cl | 87 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 2.4 мг |
| Йод, I | 4 мкг |
| Кобальт, Co | 11 мкг |
| Марганец, Mn | 0.02 мг |
| Медь, Cu | 240 мкг |
| Молибден, Mo | 9 мкг |
| Хром, Cr | 8 мкг |
| Незаменимые аминокислоты | |
| Аргинин* | 1.02 г |
| Валин | 0.77 г |
| Гистидин* | 0.39 г |
| Изолейцин | 0.69 г |
| Лейцин | 1.28 г |
| Лизин | 1.26 г |
| Метионин | 0.4 г |
| Метионин + Цистеин | 0.52 г |
| Треонин | 0.68 г |
| Триптофан | 0.21 г |
| Фенилаланин | 0.63 г |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.18 г |
| Заменимые аминокислоты | |
| Аланин | 1.01 г |
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г |
| Гидроксипролин | 0.29 г |
| Глицин | 1.09 г |
| Глутаминовая кислота | 2.38 г |
| Пролин | 0.73 г |
| Серин | 0.63 г |
| Тирозин | 0.55 г |
| Цистеин | 0.12 г |
| Стеролы (стерины) | |
| Холестерин | 110 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г |
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г |
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г |
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г |
| 16:0 Пальмитиновая | 6.81 г |
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г |
| 18:0 Стеариновая | 2.01 г |
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.49 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.98 г |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 15.96 г |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.45 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.53 г |
| 18:2 Линолевая | 5.89 г |
| 18:3 Линоленовая | 0.52 г |
| 20:4 Арахидоновая | 0.12 г |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.52 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.01 г |
